Чернігівська художниця декоративного мистецтва, мистецтвознавець, заслужений діяч мистецтв України та кавалер ордена княгині Ольги, вона є прикладом того, як треба розвивати та популяризувати надбання традиційного народного мистецтва. Жінка є донькою видатного українського художника Олександра Саєнка, спадщина якого нараховує близько 500 витворів малярства, графіки та монументально-декоративного мистецтва. Саме від батька Ніна Саєнко успадкувала любов до народної творчості, талант та хист творити справжню красу. За її участю було створено художньо-меморіальний музей «Садиба народного художника України О. Саєнка», що знаходиться у м. Борзна на Чернігівщині. Український філософ Володимир Личковах говорив: «Ніна Саєнко створює із соломи справжні зразки українського декоративізму. Її твори поєднали в собі народне святовідношення і професійно виважену стилізацію». Для своїх витворів мисткиня використовує різноманітні матеріали: дерево, солома, гуаш, вовну, ручне ткання. Художник монументально-декоративного мистецтва зазначив, що Ніні Саєнко вдається проникнути в втаємничені закони композиційного ладу, характер закодованої орнаментики, вона збагачує та розвиває традиційні форми, підность їх у творчому осмисленні на новий рівень, до того ж, виявляє художню інтуїцію та творчу фантазію.